新邵新闻网9月21日讯（记者 彭欢 王宏志）9月20日，邵阳市首届药膳大赛在资江码头举办，12支队伍同台竞技展开一场中医药文化技艺大比拼。新邵县代表队获得多项荣誉。省中医药管理局中医药发展处处长王颖异，市人民政府副秘书长罗颢，市卫生健康委员会党组书记、主任朱鹏程，县领导黄建桂出席。

赛场内，切菜声、翻炒声、锅勺碰撞声此起彼伏，本地道地药材与新鲜食材同锅相遇，阵阵香气扑面而来。参赛选手分工协作，切配、掌勺、摆盘有条不紊；计时牌上数字跳动，各队争分夺秒。展台上，一道道药膳依次亮相，色泽诱人、造型别致，吸引不少市民驻足拍照。

按照赛制，各参赛队伍需在150分钟内完成五道药膳操作考核，涵盖热菜、凉菜、汤品、主食或糕点、饮品各一道。参赛作品多选用黄精、玉竹、百合等本地药材，兼顾地道工艺与养生功效。12支队伍、60道药膳同台比拼，每一道药膳都凝聚着选手的匠心与巧思。

灶台边比拼手艺，评分表上见分晓。此次大赛不只看菜品色香味，还综合考察理论知识考试、技能操作考核和现场陈述三方面表现。经过激烈角逐，邵东市人民医院代表队荣获团体金奖。团体银奖2名、铜奖3名同步揭晓；个人奖项中，新邵代表队刘次鹏获一等奖，另评出二等奖2名、三等奖3名。大赛还评选出新邵代表队的龙山药膳宝坛鸡、黄精红烧肉等“宝庆十大养生药膳”。