新邵新闻网4月22日讯（通讯员 肖振华 李水常）为切实守护群众“舌尖上的肉品安全”，近日，新邵县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局，对辖区农贸市场及沿街肉制品经营摊位开展专项联合执法检查。

此次专项行动共检查农贸市场3家、肉制品经营摊位42家。执法人员聚焦肉品经营全链条，开展全方位、无死角排查：重点核查经营户营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，逐一查验猪肉、牛肉等肉制品的“两证一报告”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、检验报告），严查进货查验、索证索票及进销货台账是否完整规范，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫的“白板肉”流入市场。对在售肉制品的外观色泽、新鲜度、储存条件进行细致检查，重点排查是否存在腐败变质、注水注药、非法添加防腐剂等问题。同时对摊位冷藏冷冻设施运行、肉品存放分区、经营场所环境卫生、从业人员健康证明等情况进行全面规范，当场责令整改台账记录不全、冷藏温度不达标、生熟混放等问题8个，暂未发现重大食品安全违法案件。

检查过程中，工作人员同步向经营户开展食品安全普法宣传12场次，讲解肉制品经营相关法律法规要求，引导经营者诚信守法经营，主动落实食品安全主体责任。

此次多部门联动执法，有效排查消除了一批食品安全隐患，进一步规范了辖区肉制品经营秩序。下一步，新邵县市场监管局将持续发挥牵头抓总作用，深化部门协同监管，以常态化巡查与不定期抽查相结合的方式，始终保持高压严管态势。