全县各网络餐饮服务平台、入网餐饮服务提供者、外卖配送人员及广大消费者：

随着网络订餐行业的快速发展，外卖食品已成为人民群众日常消费的重要选择。为严格落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步规范我县网络餐饮服务食品安全管理，筑牢外卖食品安全防线，有效防止配送过程中餐品被拆封、污染等风险，切实保障“最后一公里”的饮食安全，现向全县发出如下倡议：

一、餐饮经营商户落实好主体责任：主动封签，源头把控安全

严格遵守食品安全相关法律法规，全面推行外卖餐品“一单一封、出餐必封”，主动使用一次性“食安封签”对包装袋口或餐盒开启处进行封口，做到封签完好、标识清晰。封签应具备拆启即损坏、无法恢复原状、无法重复使用的特性。不得使用订书钉、普通胶带等简易方式替代。出餐前请仔细检查封签是否牢固、完好，并拍照留存，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。

二、外卖配送人员履行好配送义务：主动检验，拒收破损封签

外卖骑手在取餐时，应主动检查食安封签是否完好。对封签未粘贴、已破损或明显有二次封装痕迹的餐品，有权拒绝取送，并及时告知商家处理；配送过程中妥善保管餐品，不随意撕毁、破坏食安封签，不擅自拆启餐品包装；送达时，请主动提醒消费者当面查验封签状态，引导消费者安全收餐。

三、外卖平台压实好管理责任：强化管控，防控安全风险

各外卖平台要督促入网餐饮商户全面使用食安封签，强化日常巡查管控，引导商户规范贴封；加强骑手食品安全知识培训，共同守护外卖食品安全；建立完善奖惩措施，对规范使用封签的商家可给予流量或费率优惠；对未使用封签导致投诉或食品安全事件的，应依规采取警示、限流、下线等惩戒措施。

四、广大消费者积极参与监督共治：查验封签，拒收问题餐品

点餐时主动选择推行食安封签的商户，收到外卖时，请首先检查食安封签是否完好、未拆启；如发现“食安封签”缺失、破损、被拆封等情况，可拒绝签收、及时维权，并通过12315热线投诉举报，共同监督外卖食品安全。

食品安全无小事。让我们携手行动，全面推广使用“食安封签”，筑牢外卖网络餐饮食品安全防护网，共建安全、放心、健康的新邵网络餐饮消费环境。

新邵县市场监督管理局

2026年5月29日